Гастрономический вечер Южная Италия

Новый гастровечер: новые блюда и новые впечатления, которыми мы очень хотим поделиться с вами! Мы снова проехались по Италии, чтобы собрать самые вкусные идеи для воплощения в trattoria La Trenta.
Это будет Южная Италия без прикрас: регион Молизе в первую очередь, немного Абруццо и Неаполя, а один рецепт даже с венецианского взморья (кто следит за нашими строис, помнит сеньору Розу и ризотто с медалью).
Итак, встречаемся 27 апреля в 19:00, шеф-повар вечера Артем Бухановский, приготовит блюда из итальянских деликатесов, по рецептам итальянского шефа Николы Клисса.
В меню вечера:
1. Антипасти- традиционная закуска региона Молизе - паштеты из брокколи и вяленых томатов, маринованная тыква на луковой фоккачче. Это целая история!
2. Ризотто с радиччио - прямиком с венецианского карнавала.
3. Равиоли с рикоттой и трюфельным соусом, аромат и вкус которого вас потрясет.
4. Куриные отбивные в красном вине - классический рецепт от прекрасного агротуризмо Colle Bianco.
5. Кальмар, фаршированный кальмаром и другими вкусностями.
6. Зепполе - неапольский пончик, завоевавший все кондитерские юга, доехал и до Новосибирска. Два бокала итальянского южного вина входит в сет.
Мы с большим удовольствием расскажем о каждом блюде и о тех веселых и прекрасных людях, что встретились нам на пути в этот раз. С нетерпением ждём встречи!!!
Бронь столов, по факту оплаты до 16.04.23, цена участия на персону 3100-, подробности по т. 223-92-91